Beskrivelse
Mjødgård Smagspalette – 35cl
“Gourmetmjød med lokale ingredienser – det skal smages”
Har du endnu ikke stiftet bekendskab med Mjødgårds honninggyldne dråber af nordisk hedvin? Kender du ikke rigtig til god dansk mjød endnu? Eller er du allerede så glad for vores mjød at du bare skal have fyldt lagret hurtigt op igen?
Vi har gjort det nemt for dig og har lavet et samlet tilbud på de lækre 35cl flasker fra Mjødgård, så du har kan smage alle de faste varianter, og finde den eller dem du synes skal stå fast i barskabet derhjemme.
Pakken indeholder vores 4 faste mjød, som du kan læse om her:
Hyldemjød:
Den velkendte sommerduft af hyldeblomst, og en god fyldig smag. Eftersmagen er lang, med en solid basis af lette bitterstoffer. Sødmen er i den nedre ende.
Serveres isafkølet som aperitif, eller dampende varm af små krus. Nyd hyldemjøden kold med f.eks. vaniljeis og friske jordbær dyppet i chokolade.
Dette er bryggerens udvalgte, når der skal bydes på en velkomst aperitif, en kold drink i sommervarmen eller som erstatning til julegløgg.
Ingredienser: Vand, dansk honning, hyldeblomst, gær. Vejl. 15% alkohol
Skovmjød:
Alt det gode fra de danske skove samlet i en mjød. Skovbærernes syrlighed giver et fint modspil til honningen i denne mjød. Den har en fyldig bund med smagen fra egetræet. En delikat og dejlig eftersmag.
En mjød hvor smagen fra bærene og syrligheden, har fået lov til at dominere, hvilket får denne mjød til at skille sig mest ud fra de andre bryg.
Egner sig til ethvert dessertbord, serveres kold til oste, is, frugt, kage og mørk chokolade.
Dette er bryggerens favorit at brygge. Det en sjov mjød at sammensætte, grundet de mange smagsgivere der er i denne bryg.
Ingredienser: Vand, dansk honning, brombær, solbær, skovjordbær, ribs, egetræ og gær. Vejl. 15% alkohol
Ren Mjød:
Ren Mjød er brygget udelukkende på ren honning. Her er brugt den bedst og mest smagsfulde sensommerhonning. Sommerens blomsterflor tilfører mjøden en let smagsfylde, med fine nuancer af bitterstoffer fra honningens helt unikke terroir.
En smule lynghonning tilfører en velafbalanceret bund af smags- og bitterstoffer. Ren mjød er den mest alsidige mjød. Den egner sig fortrinligt til stærkt krydrede retter, til marinering eller som dessertvin.
– Dette er bryggerens ”køkkenmjød”, som udover sin klassiske og rene mjødsmag er perfekt at bruge i køkkenet, når der skal laves dressinger, marinade m.m.
Ingredienser:
Vand, dansk honning, gær. Vejl. 16% alkohol
Mjødurt:
Mjødurt er en halvsød mjød, hvor mjødurtens smagsstoffer tilfører en frugtagtig oplevelse, samt neddrosler sødmefornemmelsen. En unik mjød, med en helt særlig karakter og personlighed.
Mjødurts mjøden egner sig fortrinligt til marinering af vildt, til ostebordet, mørk chokolade, is eller i en velkomstdrink.
– Dette er bryggerens favorit, der anbefaler denne mjød som en særlig ledsager til den gode ost.
Ingredienser: Vand, dansk honning, mjødurt, gær. Vejl. 15% alkohol
