Mjødsmagning med Mjødgård

Hvad venter dig til en mjødsmagning hos Mjødgård?

En mjødsmagning hos os er mere end blot en smagsoplevelse – det er en rejse gennem historien og mytologien omkring denne gyldne drik. Vi tager dig tilbage til en tid, hvor mjøden havde en central rolle i samfundet, og vi belyser dens status som kulturdrik gennem tiderne. Undervejs får du indsigt i de arkæologiske fund, der dokumenterer mjødens betydning, samt dens plads i mytologien.

Vi afslutter rejsen i nutiden, hvor mjød oplever en renæssance som en elegant og sofistikeret drik, der kan nydes på linje med vin til mange lejligheder.

Vælg din perfekte smagningsoplevelse

Du har mulighed for at opleve vores mjødsmagning på flere måder. Vi tilbyder smagninger i dit private hjem, i din virksomhed eller i vores egne autentiske og historiske rammer.

For at afholde en mjødsmagning kræver vi minimum 6 deltagere. For nogle menuer er minimumskravet 10 personer. Læs videre for at finde den pakke, der passer bedst til dig og din gruppe.

Mjødsmagning pakke A

Pakke A: Klassisk mjødsmagning

Vi byder velkommen til en oplevelse, hvor nydelsen af mjød er i højsædet. Med et glas mjød i hånden og en fortælling, der knytter sig til hver variant, vil du opleve en rejse, der taler til alle sanser. Bryggeren guider jer gennem en bred vifte af smagsoplevelser og deler historien bag hver mjød – dens karakter, nuancer og unikke personlighed. Vi afrunder smagningen med en delikat drink, der demonstrerer, hvordan mjød også kan bruges som en udsøgt ingrediens i cocktails.

Indhold:
4 forskellige mjødvarianter
1 drink

Varighed: 2 timer

Pris:
1.900 kr. for op til 10 personer
Herefter 100 kr. pr. ekstra deltager (op til 30 personer)
Kørsel: +500 kr. pr. time for kørsel over 30 km fra bryggeriet
For grupper over 30 personer: Kontakt os for en specialpris

Gruppebesøg i bryggeriet:
Fri smagsprøve på alle mjødvarianter samt en introduktion til bryggeriets historie
Pris: 150 kr. pr. person (over 30 personer: Kontakt os for pris)

Broccolisalat

Pakke B: Mjødsmagning og tapas

Til denne eksklusive oplevelse vil bryggeren Thomas Priiskorn guide jer gennem mjødens brede smagspalette. I vil få historien bag hver variant og opleve, hvordan mjødens smag udvikler sig i samspil med nøje udvalgte snacks.

Indhold:
4 forskellige mjødvarianter
1 drink

7 smagfulde snacks:
1. Dansk røget skinke
2. Vesterhavsost
3. Kåltapanade
4. Romesco
5. Røgede, saltede mandler
6. Rodfrugtchips
7. Rugmelsboller og smør

Varighed: Minimum 2 timer

Pris:
98 kr. pr. kuvert (minimum 6 kuverter)
Hertil den faste pris for smagningen jf. Pakke A

Madhalla laver mad hos Mjødgård

Pakke C: Mjødsmagning og middag

Denne oplevelse byder på en aften fyldt med smag, historie og gastronomi. Bryggeren Thomas Priiskorn deler sin omfattende viden om mjødens historie, mens en professionel kok har sammensat en menu, der komplementerer mjødens mange nuancer. Vi lover en aften rig på smagsoplevelser, der vil efterlade jer både mætte og berigede.

Indhold:
4 serveringer
4 mjødvarianter
1 drink

Menu:
1. Kyllingelår i krydret urtecreme med forårsløg, karse og jordskokkechips
2. Braiseret spoleben i fumet, toppet med kål og syltet gulerod
3. Kerneboller med pisket smør toppet med urtestøv
4. Broccolisalat med friske urter, ristet sesamolie og sesamfrø
5. Blåbærtrifli med nøddecrumble og flødeostecreme med honning
6. Havgus med tomatmarmelade tilsmagt med rosmarin og vanilje

Varighed: Ca. 3 timer

Pris:
195 kr. pr. kuvert (minimum 10 kuverter)
Hertil den faste pris for smagningen jf. Pakke A

Mjødsmagning og Middag C

Oplev mere end bare mjød

En mjødsmagning hos Mjødgård er en unik mulighed for at fordybe sig i en mangfoldig mjødverden. Hver variant har sin egen karakter og kompleksitet, og vi garanterer, at du vil opdage nye, overraskende smagsnoter. Uanset om du er en erfaren mjødentusiast eller nybegynder, vil du gå herfra med en nyforståelse af denne historiske drik.

Book din smagning i dag

Vil du opleve en smagning fyldt med historie, gastronomi og enestående smagsindtryk? Book din smagning i dag og lad os skabe en uforglemmelig aften for dig og dine gæster. Vi tilpasser gerne arrangementet efter dine behov, hvad enten det er til en firmafest, en privat sammenkomst eller en særlig fejring.

Kontakt os i dag og lad os sammen planlægge den perfekte mjødoplevelse!