GODE IDÈER TIL MÅDER DU KAN BRUGE MJØD

Opskrifter og inspiration til mad og drikke med mjød

2019-10-10T20:21:16+02:00

Skybrud

  • 2 dl hyldemjød
  • 1 dl, tonic
  • ½ dl danskvand.
  • Saften fra en halv limefrugt.
  • Pyntes med en limeskive og friske urter.

En frisk velkomstdrink, som skal nydes iskold.

2019-05-26T21:19:59+02:00

Spire

  • 1 dl. Hyldemjød
  •  ¼ dl gin
  •  ½ dl tonic
  • ½ dl cult (energidrik)
  •  1 dl danskvand
  • 1 citronskive.
  • Pynt med timian.

En dejlig frisk velkomstdrink, serveres kold i et højt glas.

2019-05-26T20:28:06+02:00

Urterus

  • 10 cl Mjødurts mjød
  • 2,5 cl Vodka
  • 1,5 cl citron
  • Blandes i glas med isterninger
  • Toppes med en lille del tonic (ca. 2 cl.)
2019-05-26T20:32:43+02:00

Hyldeskud

  • 10 cl Hyldemjød
  • 2,5 cl Vodka
  • 1,5 cl citron
  • Blandes i glas med isterninger
  • Toppes med en lille del Ginger Beer (ca. 1,5 cl.)
2019-05-26T20:51:17+02:00

Skovsyre

  • 2 dele lemonade (citron eller limesaftevand)
  • 1 del skovmjød
  • Citron/lime til pynt
    Rør med masser af is og velegnet til kande.
2019-05-26T20:58:56+02:00

Æbleskud

  • 3 dele Hyldemjød
  • 2 dele god æblemost
  • 1 del Apollinaris

Rør med is og pynt med en tynd skive æble.

Velegnet til kande.

2019-05-26T21:02:33+02:00

Urtehave

  • Lige dele
  • Mjødurt
  • Ginger beer
    + et salvieblad

Gnid glasset indvendigt med salviebladet og lad det blive i.
Rør resten i med is

2019-06-10T10:41:45+02:00

Skovfred

  • 4 cl skovmjød
  • 3 cl vodka
  • 1 cl limesaft
  • 1 lille Kvist timian

Shake med is.
Hæld i cocktailglas, som er godt fyldt med knust is

  • 3 dråber Angostura ovenpå isen

(evt. pynt med æggehvide skum)