Vores kommende events

Her annonceres de kommende events i bryggeriet

Vi afholder vi arrangementer med mjød, mad og musik.

Ligesom man også kan opleve foredrag eller selv komme til at have sit eget arrangement, hvis man ønsker at booke det. Ved arrangementer med mad er menuerne er sammensat af os og Meals by Morten, sådan at mjød og maden går op i en højere enhed.

Vi ser frem til at afholde flere arrangementer, men skal først have sørget for at hallen er varm nok til jer. Efteråret er på vej og dermed falder temperaturen i hallen og det bliver for koldt at sidde stille. Så hold øje med os, for vi vender tilbage med en lun løsning.

Dog kan vi ikke lade være, og må bare fejre Vintersolhverv

Mjød, Mad & Musik

Vintersolhverv i bryggeriet – d. 21. december kl. 16.

Kom og vær med til en helt særlig aften, hvor vi fejrer vintersolhverv her i vores eget bryggeri! Sammen med de fantastiske kokke fra Madhalla serverer vi en lækker 2-retters middag med dybe rødder i vikingeinspirerede traditioner, mens vi skåler i vores egen hjemmebryggede mjød. Det her er ikke bare en fest – det er en fejring af året, som det bør gøres: med god mad, masser af mjød og ægte feststemning.

Aftenen indeholder

- Velkomstdrink: Vi serverer en fortryllende velkomstdrink.
- Middag: En velsmagende 2-retters vikingemenu
- Mjød til maden: Vores håndbryggede mjød, som vi har finpudset til netop denne aften. Smag den til maden – den er nøje afstemt, så hver eneste tår forstærker smagen af retterne. Vi har et af de bredeste udvalg af mjød i Danmark, og vi lover, at du ikke bliver skuffet!
- Solhvervsceremoni: Vi siger farvel til årets sidste sol med en ceremoniel fejring.
- Musik: Hele aftenen er fyldt med livlig musik.
- Mjød- og ølbar: Med et stort udvalg af både vores egen mjød og mange forskellige øl – så der er ingen undskyldning for ikke at skåle.
- Mulighed for overnatning: Tag dit eget liggeunderlag med og overnat i bryggeriets hyggelige lagerhal. Det bliver en oplevelse i sig selv!

Menuen
Nyd en lækker 2-retters middag fra Madhalla med vores mjød til som vores egen brygger har udvalgt.

- Saftigt og krydret svinekød
- Kålsalat med mjøddressing
- Friskbagt brød
- Desserten er en vikingetids-inspireret sød ret, der forkæler dine smagsløg

Solhvervsceemoni
Når solen går ned for sidste gang i år, markerer vi det med en smuk og højtidelig ceremoni. Vi ærer årets afslutning på ægte hedensk manér og gør os klar til det nye år, der ligger foran os.

Billetter – á 325 kr.
Du kan sikre dig en plads til dette vintersolhverv for kun 325 kr. pr. person. Der er 32 pladser til denne lejlighed! Billetter kan købes direkte her på hjemmesiden via linket herunder.

Overnatning
Tag dit eget underlag med og overnat i bryggeriets hyggelige lager.

Det bliver en unik aften fyldt med smag, fest og hedenske traditioner! Vi tager dig med tilbage til vikingetiden og skaber en festlig ramme for årets afslutning. Kom og del oplevelsen med os, vi glæder os til at fejre det sammen med dig – det bliver sjovt og uforglemmeligt!

— KØB BILLETTEN HER —

Mjød, Mad & Musik

Gøglerspirerens aften – er afholdt d. 14. september kl. 18.

Træd ind i en verden af smagsoplevelser, skønne toner og hyggelige omgivelser, når vi inviterer til vores anden “Mjød, Mad og Musik”-aften.
Vi åbner dørene til den nye bryggeri hal for kun 32 gæster, der får mulighed for at nyde en eksklusiv aften med lækker mad og stemningsfuld musik.

Menuen
Lad dig forføre af en udsøgt 3-retters menu, skabt af den dygtige Morten fra Meals by Morten. Retterne er nøje sammensat og serveres med en særlig mjød, som vores egen brygger har udvalgt til at fuldende din oplevelse.

Røget torskefilet med purløgsmayo, smilende æg og urtesalat, serveret med fuldkornsboller og smør
Blomkålssalat med æbler, persille og røgede mandler
Oksekødsboller med urter og løg i spicy tomatsauce
Kylling i hønsevelouté toppet med syltet sommergrønt
En forfriskende koldskåls cheesecake til dessert

Musikken
Aftenens musikalske oplevelse leveres af visesangeren Søren Korshøj, hvis varme og humor vil fylde rummet med en særlig stemning. Søren har gennem årene begejstret publikum med sine dybtfølte sange og sin evne til at skabe en nærværende atmosfære. Denne aften vil han tage dig med på en musikalsk rejse, der både rører og inspirerer.

Billetter
Sikre dig en plads til denne unikke aften for kun 485 kr. pr. person. Men skynd dig – der er kun 36 pladser tilgængelige! Billetter kan købes direkte her på hjemmesiden via linket herunder.

Overnatning
Forlæng aftenen med en overnatning på Dalby Hotel & Restaurant Bregnen, hvor vi tilbyder rabat til vores gæster. Du kan også vælge at overnatte under stjernerne i et telt bag bryggeriet.

Gå ikke glip af denne mulighed for at opleve mad, musik og mjød i skøn forening.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften, du sent vil glemme!

Mjød, Mad & Musik

“Vi bliver vel stjerner en dag?” – er afholdt d. 16. august kl. 18.00

Lad os sammen skabe minder, denne magiske aften, hvor du inviteres til at opleve en symfoni af smage og toner. Meals by Morten har komponeret en fortryllende fire-retters menu, hver ret nøje udvalgt og ledsaget af en særlig mjød, præsenteret af vores passionerede brygger.

Aftenen krydres med de melankolske og vidunderlige toner fra Linnéa Villén, bedre kendt som “Le Imens”. Hun har førhen fyldt vores bryggeri med sine poetiske melodier, og denne aften vil være ingen undtagelse. Gør dig klar til at lade dine sanser svæve, når LE fortolker kendte sange som Volbeats “For Evigt” som en rørende ballade og præsenterer sine egne dybtfølte kompositioner.

“Vi bliver vel stjerner en dag?” Hvis du har fældet en tåre til Toppen af Poppen eller svælget i vemodige Radiohead-sange, vil denne aften tale til din sjæl. LE’s musik er en lyrisk blanding af Agnes Obel og Jonah Blacksmith med et strejf af Pil og Bamses Billedbog. Hun sætter altid sit eget præg på sine fortolkninger og egne sange.

Menuen En Nordisk Share Menu skabt med kærlighed og kunstfærdighed.

Efter middagen åbner vores mjødbar med et udvalg af mjøddrinks, specialøl og alkoholfrie drinks.

Overnatning: Mulighed for teltplads bag bryggeriet eller rabat på værelser på Dalby Hotel & Restaurant Bregnen. Enkeltværelse: 795 kr. pr. nat, dobbeltværelse: 995 kr. pr. nat. Morgenmad inkluderet.

Koncerten og sangerinden denne aften “Vi bliver vel stjerner en dag?” Intimkoncert med sangerinde og sangskriver, Le Imens hos Mjødgård.

Sange som Peter Sommers Vi der valgte Mælkevejen og Noahs Over byen og Stjerneklare nætter med Hans Philip. I en god blanding med LE’s egne sange og andre danske sange som f.eks. Når jeg bli’r gammel af Peter A.G. og Alle har en drøm af C.V. Jørgensen.

LE’s poetiske univers, der blander elementer fra Agnes Obel, Jonah Blacksmith, Pil og Bamses Billedbog, vil fylde dine ører med glæde og bringe nye nuancer til velkendte sange. Linnéa, uddannet klassisk fløjtenist, har gennem de sidste seks år forfinet sin sangkunst ved Anne Rosing Instituttet i København. Hun samarbejder nu med sangskriver og producer Esben Svane, kendt for at have produceret Kalasets nyeste album.