Beskrivelse
Ladbykongens Mjød
Denne mjød er én af to specielbryg som vi i 2018 lavede til vikingemuseet Ladby. Det er en ren mjød, lagret på egefad. En spændende specielmjød, som med en god fylde og egefadets skarphed, giver varme og en mjødoplevelse i særklasse. Vi arbejde med bryggen ud fra tanken om at den mand som blev gavlagt i skibshøjen på Ladby, har været en stormand, som har haft de bedste og rigeste råvarer omkring sig. Også er tid, langsomlighed et nøgleord for hans bryg.
Derfor en ren honning mjød, af den bedste smagsfulde honning, lagret på egefade.
Omkring år 925 blev en vikingekonge gravlagt ved Ladby, Kerteminde. Med sig fik han sit prægtige vikingeskib, smukke gravgaver, våben, 11 heste og fire hunde. I dag kan skibsgraven, som det stykke enestående kulturarv den er, stadig opleves på det autentiske sted på Vikingemuseet Ladby.
Ladby vikingemuseum er et af tre særlige historiske steder hvor bryggeren har haft sine gange i mange år. Ladby højen rummer så meget storhed og mystik. Derfor var det en ære at få lov til at lave Ladbykongens mjød, som blev til to varianter i første omgang. Den rene udgave også en med kvan.
Læs om vores produkter, råvarer, vision og historie, og bliv klogere på hvem Mjødgård er. Vi er nemlig mere end bare et bryggeri.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.