• 0Shopping Cart
Mjødgård
  • Om Mjødgård
    • vision
    • Mjødens historie
    • Produkter
    • Råvarer
  • Shop
  • Events
    • Mjødsmagning
    • Mjødevents
    • Mjød foredrag
  • Inspiration
    • Mjødbrygning
    • Mjødopskrifter
    • Mjødcocktails
  • Forhandler
    • Bliv forhandler
    • Find forhandler
    • Private label
  • Buy Internationally
    • Read about our Mead
    • Buy our Mead
  • Kontakt os
  • Søg
  • Menu
Heilung Mjød fra Mjødgård

Følg os på Facebook

Heilungmjøden – Mjøðr

229,95 kr. Inkl. Moms

Urtet, let karamelliseret og med en sprød syre.

At brygge Heilungmjøden var den perfekte opgave for os at få. Bandets historiske og naturrige inspirationskilder er helt i tråd med det vi hos Mjødgård er så optaget af. Vi ønskede at kombinere essensen af Heilung med vores bud på en moderne mjød. Mjødurt var selvskrevet som hovedkrydderi, da dens rødder tilbage til bronzealderen rammer Heilungs univers perfekt. Dertil har vi tilsat hamp, som har været brugt i mange kulturer rundt om i verden i tusinder af år og er ved at vinde indpas i det danske landbrug.

Heilungmjøden er ikke en udpræget sød mjød, og udmærker sig derfor som et oplagt valg til en lang række lune retter, lige fra pasta til kalkunsteg. Den er compleks og giver et godt modspil til salten, fedmen, den lette karamelisering og solmodne citrusnoter. Drik den til mad eller alene, den kan det hele og bør i alle tilfælde virkelig tages ind og nydes for alt den har at byde på…

Heilungmjøden, er specielt udviklet i tæt samarbejde med bandet og kommer i et meget begrænset oplæg på kun 1100 flasker, og sælges udelukkende hos Mjødgård, i Danmark og for køb udenfor landets grænser hos Spirits for Rock.


“Som beundrer af deres musik, og måden de formidler og performer på, betragter jeg dem som helt unikke og utroligt beundringsværdige.

At få lov til at lave en mjød, som skal understøtte deres fortælling er en super fed oplevelse og et samarbejde jeg synes er meget spændende at være en del af…”

Ingredienser: Vand, dansk honning, mjødurt, hamp og gær. Vejl. 14% alkohol.

70 cl. 229,95 kr. inkl. moms.

Herunder kan du læse den fulde beskrivelse af mjøden og få serveringsforslag.

Læs om vores produkter, råvarer, vision og historie, og bliv klogere på hvem Mjødgård er. Vi er nemlig mere end bare et bryggeri.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 50 Kategori: Mjød
  • Beskrivelse
  • Yderligere information
  • Anmeldelser (0)

Beskrivelse

Heilungmjød – Mjøðr

Hos Mjødgård har vi to store passioner, der inspirerer os i vores udvikling af mjød. Vi kigger tilbage i tiden og finder inspiration i det historiske; kigger på fund fra bronzealderen og jernalderen og lader det guide vores færd. Men vi vil også vise at mjød er moderne og som dengang, stadigvæk en luksuriøs kultureldrik.

At brygge en helt unik mjød til Heilung var derfor den perfekte opgave for os at få. Bandets historiske og naturrige inspirationskilder er helt i tråd med det vi hos Mjødgård er så optaget af. Vi ønskede at kombinere essensen af Heilung med vores bud på en moderne mjød. Mjødurt var selvskrevet som hovedkrydderi, da dens rødder tilbage til bronzealderen rammer Heilungs univers perfekt. Dertil har vi tilsat hamp, som har været brugt i mange kulturer rundt om i verden i tusinder af år og er ved at vinde indpas i det danske landbrug.

Naturen er vores vigtigste kilde til god mjød, og derfor er alle vores råvarer er fra lokalområdet, hvor vi støtter op om at bevare den naturlige natur og give plads til biodiversitet. Vi er derfor rigtig stolte af at præsentere Mjøðr, der bygger bro mellem fortidens og nutidens verden.

Er du blevet nysgerrig på dette magiske, mytiske, og dragende univers som bandet omgiver sig med, så opdag meget mere om Heilung på deres fansite (https://heilung.bandcamp.com)

Serveringsforslag:

Mjøðr er utrolig alsidig og kan let serveres til maden. Den går godt både til en cremet pasta, en fed pecorino-risotto med stegte kanteraller, og til det lette tapasbord med fokus på artiskokker, grønne oliven, friske oste, lomo, friske figner.

Vi ville heller ikke tøve med at servere den til fransk løgtærte med citrontimian eller senere på aftenen til sprøde cheddarkiks med figenmarmelade.

Hvis du ønsker at nyde vores Heilungmjød til desserten, så anbefaler vi at kigge på de let karameliserede eller nogle med god fedme og mild syre, f.eks. Pecan Pie, Crema Catalana, safran-ris-trifli eller klassisk pæretærte med cremefraiche.

Men det er kun fantasien der sætter grænser, så prøv dig frem og find din favorit til Mjøðr.

Glas:

Vi anbefaler tulipan- eller cognacglas, så de mange duftaromaer virkelig kan få lov at hvirvle rundt og udvikle sig.

Læs om vores produkter, råvarer, vision og historie, og bliv klogere på hvem Mjødgård er. Vi er nemlig mere end bare et bryggeri.

Har du også lyst til at prøve Heilungøllen Alu, så finder du den i vores webshop lige her! (link)

If you’re located outside Denmark then we advise you to take a look at Spirits for Rock to buy the mead and the beer. (https://www.spiritsforrock.com)

Yderligere information

Vægt 1,8 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Heilungmjøden – Mjøðr” Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer

  • Mjødgård - mjød - 20. maj 2022

    Mjødgård Smagspalette 10cl

    160,00 kr. 150,00 kr. Inkl. Moms Tilbud
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Mjødgård - mjød - 26. marts 2020

    Engmjød

    40,00 kr. – 185,00 kr. Inkl. Moms
    Vælg muligheder
  • Mjødgård - mjød - 11. april 2020

    Hyldemjød

    40,00 kr. – 185,00 kr. Inkl. Moms
    Vælg muligheder
  • Mjødgård - mjød - 9. august 2020

    Kongemjød nr. 2 – Harald Blåtand

    185,00 kr. Inkl. Moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer

Mjødgård Aps

Bryggeriet:
Adresse: Heeringvej 25 Byg. 8
4690 Dalby

Tlf.: 61 66 60 99
E-mail: kontakt@mjodgard.dk

CVR nr. 42059595

Bank: Reg: 2355 Konto: 6299 697 957

Salg:
Tlf.: 69 15 42 72
E-mail: salg@mjodgard.dk

Find vej til Mjødgård Bryggeri her

Kundeservice

  • Salgs- og leveringsbetingelser for webshop
  • Salgs- og leveringsbetingelser for erhverv
  • Persondatapolitik
  • Cookiepolitik
  • Presse Medier

Verdensarv Stevns

Livogland.dk

Følg os:

KONTROLRAPPORT

Mjødgård x contentcreator.ninja - powered by Enfold WordPress Theme
Høstmjød Mjødgård - mjød - 25. august 2021 ALu Øl fra Heilund Øl fra Heilung – Alu
Scroll to top

Gratis fragt på alle ordrer over 500 kr.